Coupez le gâteau en tranches et servez-le seul, ou accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille ou d’un filet de sauce au chocolat supplémentaire.
Conseils de cuisson :
Ingrédients à température ambiante : Assurez-vous que le beurre, les œufs et le fromage à la crème sont à température ambiante avant de les mélanger. Cela permet aux ingrédients de se mélanger plus facilement et d’obtenir une pâte et une garniture plus lisses.
Évitez de trop mélanger : Lorsque vous mélangez les ingrédients secs et humides, mélangez juste jusqu’à ce que la farine soit incorporée. Un mélange excessif peut donner un gâteau dense au lieu d’une texture légère et moelleuse.
Alternatives aux noix : N’hésitez pas à expérimenter avec différentes noix si vous préférez : les noix de pécan ou les noix sont d’excellentes alternatives aux amandes et aux noisettes.
Faites fondre le chocolat avec précaution : lorsque vous faites fondre du chocolat au micro-ondes, veillez à le remuer toutes les 30 secondes pour éviter qu’il ne brûle.
Conservation du gâteau : ce gâteau se conserve bien au réfrigérateur et peut être préparé un jour à l’avance, ce qui permet aux saveurs de se mélanger à merveille.
Conservation :
Réfrigération : conservez les restes de gâteau dans un récipient hermétique
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