Faites une copie de ce plat.
Un plat réconfortant, sous la forme de ma cocotte de pommes de terre au citron et aux fines herbes, est quelque chose que tout le monde a, et c’est parfait pour les froides nuits d’hiver. Cette cocotte savoureuse rappelle les plats d’hiver copieux de ma mère, qu’elle préparait lorsque les jours raccourcissaient et que le vent prenait de la vitesse. Ce plat est idéal pour les jours où vous voulez nourrir votre famille avec un dîner nutritif fait maison avec une touche de zeste de citron et d’herbes. Vous comprendrez pourquoi ce plat est devenu un habitué dans notre maison lorsque le plat à gratin sort du four, bouillonnant avec un dessus doré et ce parfum alléchant.
Ce chef-d’œuvre satisfaisant en un seul plat peut se suffire à lui-même, mais pour un plat d’accompagnement coloré, essayez-le avec des haricots verts fumants ou une salade verte fraîche arrosée de vinaigrette. Pour ajouter une touche de décadence, le pain à l’ail serait un excellent ajout pour absorber les jus riches.
Casserole de pommes de terre au poulet avec assaisonnement au citron et aux fines herbes Portions :
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