Puis-je utiliser du sucre blanc à la place du sucre roux ?
Oui, mais le sucre roux ajoute une saveur plus profonde et de l’humidité.
Puis-je préparer ce gâteau sans gluten ?
Oui, utilisez un mélange de farines sans gluten.
Par quoi puis-je remplacer l’huile de tournesol ?
Vous pouvez utiliser de l’huile végétale ou de l’huile de coco.
Puis-je congeler le gâteau ?
Oui, emballez-le bien et congelez-le jusqu’à 3 mois.
Puis-je éviter le glaçage ?
Oui, mais le glaçage au fromage à la crème ajoute une touche riche au gâteau.
Puis-je ajouter des raisins secs au gâteau ?
Oui, ils ajoutent une belle texture moelleuse.
Quelles autres noix puis-je utiliser ?
Les pacanes, les amandes ou les noisettes fonctionnent également bien.
Combien de temps dois-je laisser refroidir le gâteau avant de le glacer ?
Au moins 30 minutes, jusqu’à ce qu’il soit complètement refroidi.
Puis-je faire des cupcakes avec cette recette ?
Oui, faites cuire pendant 18 à 20 minutes à 180 °C (350 °F).
Comment puis-je rendre le glaçage moins sucré ?
Utilisez moins de sucre glace ou ajoutez plus de fromage frais pour un goût plus acidulé.
