Houmous :
1 tasse de lentilles rouges séchées (200 g)
2 gousses d’ail, pelées
3 cuillères à soupe de tahini
1 cuillère à café de paprika fumé
5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Jus d’un citron
Sel et poivre, au goût
Instructions :
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