Mec, ce plat était une bombe de saveur totale ! Pas une miette à la fin du dîner.

Ces rouleaux de petit-déjeuner aux saucisses, aux œufs et au fromage sont assez copieux en eux-mêmes, mais ils se marient à merveille avec un peu de fruits frais ou un yaourt léger pour équilibrer le repas. Si vous préférez le confort, une tasse de café chaud ou un verre de lait froid ferait peut-être l’affaire. Pour ces brunchs, une bonne cocotte de pommes de terre rissolées ou des fèves au lard à la campagne peuvent en faire un festin.
Rouleaux de petit-déjeuner aux saucisses, aux œufs et au fromage
Ingrédients
6 gros œufs
1/4 tasse de lait
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe de beurre
6 saucisses (votre sorte préférée)
6 tranches de fromage cheddar
6 tortillas de farine (8 pouces de diamètre)
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