Puis-je utiliser de la farine de blé entier au lieu de la farine tout usage ?
Oui, vous pouvez remplacer la farine de blé entier, mais la texture peut être légèrement plus dense.
Puis-je remplacer le sucre par un substitut de sucre ?
Oui, vous pouvez utiliser un substitut de sucre comme la stévia ou l’érythritol. Ajustez la quantité selon les instructions sur l’emballage.
Les pommes acidulées comme Granny Smith ou les variétés sucrées comme Honeycrisp fonctionnent bien.
Puis-je ajouter des noix ou des raisins secs à la pâte ?
Absolument ! L’ajout de noix ou de raisins secs donnera un croquant et une saveur supplémentaires.
Comment dois-je conserver ces cookies ?
Conserver dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu’à une semaine ou au congélateur jusqu’à deux mois.
Puis-je préparer la pâte à l’avance ?
Oui, vous pouvez réfrigérer la pâte jusqu’à 24 heures avant la cuisson.
Existe-t-il une option sans produits laitiers ?
Oui, utilisez des substituts de beurre et de lait d’origine végétale.
Puis-je utiliser d’autres épices en plus de la cannelle ?
Bien sûr ! La noix de muscade, le piment de la Jamaïque ou les clous de girofle peuvent ajouter une touche agréable.
Que faire si je n’ai pas de mixeur ?
Vous pouvez mélanger les ingrédients à la main à l’aide d’un fouet et d’une cuillère, même si cela peut prendre un peu plus de temps.
Puis-je doubler la recette ?
Oui, vous pouvez doubler les ingrédients pour préparer un plus grand lot.
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