🍴Boulettes de Poulet au Citron et Ricotta avec Linguine 🍋🍝

Pour la sauce :

1 boîte de tomates concassées (400 g)
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 oignon, haché
2 gousses d’ail, émincées
1 cuillère à café d’herbes de Provence
1 cuillère à café de sucre (optionnel)
Sel et poivre

Pour le linguine :
250 g de linguine
Sel pour l’eau de cuisson

Instructions :