1. Dans une casserole Ă feu moyen, faites fondre le beurre.
2. Une fois le beurre fondu, incorporez la farine jusquâĂ consistance lisse pour crĂ©er un roux.
3. Versez lentement le lait tout en fouettant continuellement pour Ă©viter la formation de grumeaux.
4. Cuisez le mĂ©lange jusquâĂ ce quâil commence Ă Ă©paissir, en remuant constamment.
5. Une fois que le mĂ©lange a Ă©paissi, rĂ©duisez le feu Ă doux et incorporez le fromage cheddar rĂąpĂ© jusquâĂ ce quâil soit fondu et lisse.
6. Assaisonnez la sauce au fromage avec du sel, du poivre, et éventuellement du paprika ou du poivre de Cayenne, selon vos préférences.
7. Retirez la casserole du feu et laissez la sauce au fromage refroidir légÚrement avant de servir.
8. Versez la sauce au fromage chaude sur les frites chaudes et dégustez !
Remarques : Servez cette sauce au fromage avec des frites fraßches pour une délicieuse expérience culinaire !
Temps de préparation : 5 min | Temps de cuisson : 10 min | Durée totale : 15 min | Portions : 4
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Sauce au Fromage pour Frites đ
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