Fondant aux pommes et mascarpone

Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.

Dans un bol, mélangez le mascarpone, les œufs, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse.

Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel, puis mélangez bien.

Versez une partie de la pâte dans le moule,disposez une couche de tranches de pommes, puis recouvrez du reste de pâte.

Enfournez pendant environ 40-45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace.

Astuces :

Ajoutez une touche de cannelle à la pâte pour plus de saveur.

Servez avec une boule de glace à la vanille.

Pour apporter une touche personnelle à votre fondant aux pommes mascarpone, vous pouvez essayer différentes variations.

Ajoutez une pincée de cannelle ou de muscade à la pâte pour rehausser le parfum des pommes et donner au gâteau une saveur plus chaleureuse.

Vous pouvez également incorporer des amandes effilées ou des noix concassées dans la pâte pour un peu de croquant.

Si vous aimez les agrumes, ajoutez le…