Gâteau Roulé Suisse : Un Délice Raffiné

5 jaunes d’œufs
1 g de sel
50 g de sucre
90 g de farine à gâteau
2 g de levure chimique
50 g d’huile végétale
50 g de lait
Meringue (5 blancs d’œufs + 70 g de sucre)
Préparation :