Ossobuco alla Milanese : la recette du plat principal traditionnel milanais

Paprika en poudre, edelsüß Préparation: Tout d’abord, coupez le poulet en quartiers et badigeonnez soigneusement tous les quartiers de poulet d’huile et d’ail pressé, salez et poivrez, assaisonnez de marjolaine et laissez mariner brièvement. Ensuite, lavez les pommes de terre et coupez-les en morceaux relativement gros, arrosez d’huile et assaisonnez au goût. Remuer et déposer sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. la suite page suivant