1. Fouettez simplement les œufs avec le sel et le sucre pendant 10 minutes.
2. Ensuite, mélangez la farine, la levure chimique et la fécule de maïs, puis mélangez-les à la pâte en remuant de haut en bas.
3. Cuire au four à 180°C pendant 25 à 35 minutes.
4. Après cela, préparez la crème, puis le lait de coco, faites chauffer le lait dans une casserole.
5. Mélanger les œufs, la fécule de maïs, le sucre et le sucre vanillé. Ajouter le lait tiède.
6. Porter la crème à ébullition en remuant, éteindre le feu puis incorporer le fromage à la crème et la noix de coco râpée.
7. Ensuite, laissez refroidir la crème complètement recouverte d’un peu de pellicule plastique et divisez le gâteau en 3 couches ; Maintenant, assemblez le dessert,après quoi mouillez-le avec un mélange de lait, de sucre vanillé puis alternez-le avec des couches de crème de coco.
8. Utilisez également la crème pour enrober toute la surface du gâteau.
9. Enfin, décorez avec des flocons de noix de coco.
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