. Chauffer le four à 425°F. Graisser un plat allant au four en verre de 13 × 9 pouces (3 pintes) avec du shortening ou un aérosol de cuisson. Retirer 1 croûte à tarte du sachet; dérouler sur le plan de travail. Rouler dans un rectangle de 13 × 9 pouces. Placer la croûte dans le plat; couper les bords pour les ajuster.
2. Dans un grand bol, mélanger le sirop de maïs, la cassonade, le beurre, la vanille et les œufs au fouet métallique. Incorporer les pacanes hachées. Verser la moitié de la garniture dans un plat tapissé de croûte. Retirer la deuxième croûte à tarte du sachet; dérouler sur le plan de travail. Rouler dans un rectangle de 13 × 9 pouces. Placer la croûte sur la garniture; couper les bords pour les ajuster. Vaporiser la croûte d’enduit à cuisson au goût de beurre.
