Préparez les pommes de terre :
- Hachez 3 pommes de terre comme indiqué dans la vidéo.
- Ajouter de l’eau pour couvrir les pommes de terre.
- Ajoutez du sel.
- Cuire jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
- Conservez l’eau de pomme de terre pour l’utiliser dans les recettes de soupe si vous le souhaitez.
Préparez les oignons verts et le persil :
- Hachez finement 5 à 6 feuilles d’oignon vert.
- Hachez finement 4 à 5 feuilles de persil.
Cuire les légumes :
- Faites fondre 1 cuillère à soupe de beurre (15g) dans une poêle.
- Ajoutez les oignons verts hachés et le persil.
- Assaisonner avec du piment rouge, du poivre noir et du sel.
- Bien mélanger.
Préparez la pâte :
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