Chou-fleur crémeux au four

• 1,3 livre (600 grammes) de chou-fleur, séparé en fleurons
• 1 oeuf
• 5,3 onces (150 grammes) de crème sure
• Sel au goût
• Poivre noir au goût
• Ail séché au goût
• 1,8 onces (50 grammes) de fromage, râpé
• Huile d’olive pour graisser

Directions:

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