Etalez la pâte en disque, puis faites cuire à feu moyen sans huile pendant 50 secondes, retournez, laissez cuire 30 secondes, retournez à nouveau et attendez qu’elle gonfle.
Vous pouvez servir aussitôt ou badigeonner le pain plat du mélange de persil et d’huile végétale chaude.
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