Brigadeiro (truffes au chocolat brésiliennes)

Comment conserver Brigadeiro
Les truffes brésiliennes peuvent être conservées dans un contenant hermétique jusqu’à 2 jours .

Pouvez-vous congeler Brigadeiro ?
Oui, vous pouvez! Vous pouvez également les congeler dans un sac Ziploc jusqu’à 30 jours .

Instructions

Étape 1

Hachez le chocolat sucré.

Étape 2

Ajoutez le lait concentré dans une casserole à feu doux.
Étape 3

Tamisez la poudre de cacao sur le lait concentré et remuez jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Étape 4

Ajoutez maintenant le beurre à feu doux, en remuant constamment, jusqu’à ce qu’il descende du fond de la casserole.

Étape 5

Lorsqu’il épaissit un peu, mélangez bien, ajoutez le chocolat et mélangez bien.