Ajouter les tranches de concombre et d’oignon égouttées à la vinaigrette.
Mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé.
Servir:
Versez la salade dans un bol de service.
Garnir avec plus d’aneth frais et une pincée de poivre noir.
Conseils de service
Servir comme accompagnement rafraîchissant pour les barbecues ou les pique-niques.
Accompagnez-le de viandes grillées, de poissons ou de burgers végétariens pour un repas léger et équilibré.
À déguster comme collation lors d’une journée chaude pour une gâterie fraîche et crémeuse. Conseils de cuisine
Utilisez une mandoline pour obtenir des tranches fines et uniformes.
Laisser reposer les tranches de concombre et d’oignon avec le sel aide à éliminer l’excès d’humidité, rendant la salade moins aqueuse.
L’aneth frais et la ciboulette ajoutent une touche de saveur, mais vous pouvez remplacer ou ajouter d’autres herbes fraîches comme le persil ou le basilic.
Avantages nutritionnels
Concombres : Peu caloriques et riches en eau, les concombres sont hydratants et apportent des vitamines K et C.
Crème sure/yaourt grec : ajoute du crémeux et une dose de probiotiques (si vous utilisez du yaourt), ainsi que du calcium et des protéines.
Oignons : fournissent des antioxydants et possèdent des propriétés anti-inflammatoires.
Informations diététiques
Faible teneur en glucides : Cette salade est une alternative faible en glucides à la salade de pommes de terre traditionnelle.
Végétarien : convient aux végétariens.
Sans gluten : naturellement sans gluten.
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