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Imaginez le charme rustique d’un cottage pie britannique traditionnel combiné à la gourmandise de pommes de terre festonnées crémeuses et au fromage. Ce cottage pie aux pommes de terre festonnées est une délicieuse fusion, prenant le meilleur des deux mondes pour créer un plat à la fois réconfortant et élégamment satisfaisant. Le cottage pie, un favori de longue date fait pour utiliser les restes de viande, rencontre une mise à niveau luxueuse avec des couches de pommes de terre finement tranchées baignées dans une sauce riche et crémeuse. Parfait pour les fêtes et les réunions de famille, cette cocotte n’est pas seulement un repas; c’est une célébration des saveurs et des traditions. Lire la suite en page suivante

1 cuillère à soupe de concentré de tomate

2 livres de pommes de terre, pelées et coupées en fines tranches

2 tasses de crème épaisse

1 tasse de fromage râpé (cheddar ou votre mélange préféré)

1 cuillère à soupe de beurre

Persil frais ou oignons verts hachés (pour la garniture)

Préparation:
Préchauffez votre four à 190°C (375°F) et graissez un grand plat à gratin avec du beurre.

Faites revenir la viande hachée dans une poêle. Ajoutez les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis les petits pois, les carottes, les herbes, le sel et le poivre.

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