Cuire au four préchauffé à 170 °C pendant environ 40 minutes : faites le test du cure-dent pour vous assurer que le gâteau est également cuit à l’intérieur 8. Si le cure-dent ressort sec, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir ; sinon, faites-le cuire encore quelques minutes en baissant la température du four. Une fois prêt, laissez bien refroidir le gâteau, avant de le démouler et d’ajouter le sucre glace 9.
Étape 10
Le gâteau mascarpone et fraises est prêt à être servi 9.
Étape 11
Dégustez votre part de gâteau au petit-déjeuner, pour une pause gourmande ou en dessert 10.
