Étape 4
Placez une étoile pandoro sur une assiette de service et imbibez-la uniformément de sirop de café.4.
Étape 5
Étalez dessus une généreuse couche de crème mascarpone puis nivelez-la avec une spatule.5.
Étape 6
Disposez également la deuxième étoile en la plaçant en quinconce et imbibez-la de sirop ; Récupérez le reste de crème dans une poche à douille et recouvrez la surface de nombreuses pointes. Saupoudrer de poudre de cacao amer6.
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