- Servir les galettes avec une salade ou des légumes cuits à la vapeur.
- Ils se marient bien avec une trempette piquante au yaourt ou à la crème sure.
Conseils de cuisine :
- Assurez-vous d’extraire autant de liquide que possible de la purée de chou pour garantir que les galettes tiennent bien.
- Ajustez l’assaisonnement selon vos préférences gustatives.
Avantages nutritionnels:
- Ces galettes sont riches en fibres et en vitamines provenant du chou et des champignons.
- Les miettes de pois chiches ajoutent une bonne source de protéines.
Informations diététiques :
- Cette recette est végétarienne et peut être rendue végétalienne en utilisant de l’huile et des miettes végétales.
Stockage:
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