Bazlama

Incorporez la farine

4, ajoutez le sel et continuez à pétrir jusqu’à obtenir une pâte molle.

5. Laisser reposer la pâte pendant env. Laisser lever 2 heures, recouvert de papier aluminium

6 Divisez-le en plusieurs parties et étalez-le en forme oblongue à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.

7. Faites cuire le pain dans une poêle antiadhésive très chaude pendant env. Badigeonner d’huile ou de beurre fondu pendant 2 minutes pendant la cuisson

8. Servir le bazlam saupoudré d’un mélange d’huile, de persil et d’ail émincé