Servez ce gâteau bien frais avec une cuillerée de chantilly ou une boule de glace vanille. Il se marie à merveille avec une tasse de thé chaud ou une limonade rafraîchissante.
Conseils de cuisine
- Assurez-vous que la crème à pudding est complètement refroidie avant d’assembler le gâteau pour éviter que la pâte ne devienne détrempée.
- Utilisez du jus de citron frais pour une meilleure saveur.
- Si la pâte est trop collante, réfrigérez-la 10 à 15 minutes avant de l’étaler.
Avantages nutritionnels
Ce gâteau constitue une bonne source de protéines provenant des œufs et du mascarpone. Les citrons sont riches en vitamine C et en antioxydants, contribuant ainsi à la santé globale. Si ce dessert est gourmand, il peut être dégusté avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.
Informations diététiques
- Végétarien : Oui
- Sans gluten : Non (contient de la farine)
- Sans noix : Oui
Stockage
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