Galettes de Pommes de Terre aux Oignons

Galettes de Pommes de Terre aux Oignons 🧅🥔

Ingrédients :
– 1 kg de pommes de terre
– 2 oignons
– 3 œufs
– 3 cuillères à soupe de farine
– 1 cuillère à soupe d’huile
– 1/2 bouquet de persil
– Sel et poivre
Instructions :