Ingrédients pour la boisson au tamarin et au gingembre
Pour réaliser cette boisson simple mais efficace, vous aurez besoin de :
1 cuillère à soupe de pâte de tamarin
1 pouce de racine de gingembre frais, finement râpée
4 tasses d’eau
Miel ou autre édulcorant naturel au goût
Une tranche de citron pour la garniture (facultatif)
Comment préparer votre boisson
Préparez les ingrédients : Commencez par diluer la pâte de tamarin dans un peu d’eau tiède jusqu’à ce qu’elle soit complètement dissoute. Pelez et râpez la racine de gingembre.
Mijoter : Dans une casserole moyenne, porter l’eau à ébullition. Ajouter le mélange de tamarin et le gingembre râpé. Laisser mijoter doucement le mélange pendant environ 15 minutes. Cela permettra à l’eau de s’imprégner des saveurs et des propriétés bénéfiques du tamarin et du gingembre.
Filtrer : Après avoir laissé mijoter, retirez la casserole du feu. Filtrez le mélange dans un grand pichet ou un pichet, en retirant les morceaux solides de gingembre et les éventuels morceaux de tamarin non dissous.
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