Faites une petite entaille à la base de chaque triangle, puis roulez-le fermement jusqu’à obtenir une forme de croissant.
Étape 16 : Remonter
Déposez les croissants italiens sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et laissez-les lever jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Couvrez-les d’un film alimentaire.
Étape 17 : Temps de cuisson
Lorsqu’ils ont gonflé et doublé de volume, les croissants sont prêts à être cuits.
Étape 18 : Badigeonner de jaune d’œuf
Badigeonner les Cornetti avec le jaune d’œuf battu avec un peu de lait.
Étape 19 : Cuisson
Cuire les Cornetti à 200°C/390°F pendant environ 20 minutes.
Sortez-les du four et laissez-les refroidir.
Étape 20 : La touche finale
Saupoudrez les croissants italiens d’un peu de sucre glace.
Étape 21 : Servez et dégustez
Vos croissants italiens Cornetti sont maintenant prêts à être servis et dégustés. Buon appetito !
Dans cette aventure culinaire, nous avons créé des croissants italiens parfumés, les Cornetti, qui ne manqueront pas d’impressionner. Avec leurs couches de beurre et leur touche de douceur, ils constituent le régal parfait à savourer. Alors, préparez-vous à savourer un avant-goût de l’Italie directement chez vous.
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