1. Préparez les ingrédients : Commencez par disposer les tranches de tomates et de mozzarella en alternance sur une grande assiette légèrement rembourrée. Si vous souhaitez ajouter un peu de saveur, parsemez des feuilles de roquette fraîches entre les poivrons.
2. Ajoutez du basilic frais : Placez des feuilles de basilic entières entre les tomates et le fromage. Le basilic apporte non seulement de la fraîcheur et de la saveur, mais il complète également parfaitement le fromage mozzarella.
3. Assaisonnement : Appliquez de l’huile d’olive extra vierge sur les zones préparées. Arrosez d’un peu de vinaigre balsamique pour contraster les saveurs et unifier le plat.
4. Assaisonnez : Assaisonnez avec du sel et des fruits fraîchement cueillis. Son goût doit être doux pour que les saveurs naturelles telles que la tomate, la mozzarella et le basilic puissent émerger.
5. Servez : Servez immédiatement en entrée rafraîchissante ou en accompagnement. Cette salade caprese témoigne de la polyvalence du fromage mozzarella, transformant un simple ingrédient en un repas sain et délicieux.
Conseils finaux
la suite page suivant
ADVERTISEMENT
ADVERTISEMENT
