Saucisses Fumées avec Pommes de Terre et Champignons

Directions:

• Préchauffez le four à 180°C.
• Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et ajoutez l’ail et l’oignon. Faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
• Ajoutez les pommes de terre en dés et laissez cuire pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.
• Incorporez les champignons émincés et continuez à cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
• Placez les saucisses fumées au-dessus des légumes dans la poêle.
• Enfournez la poêle et laissez cuire pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les saucisses soient dorées.
• Garnissez de persil haché avant de servir.