Pour la vinaigrette, fouettez ensemble l’huile d’olive et le jus de citron dans un petit bol et assaisonnez avec du sel de mer, du poivre noir et des flocons de piment si vous le souhaitez.
Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour vous assurer que tout est légèrement enrobé et bien mélangé.
Disposer les légumes verts mélangés dans les assiettes, puis garnir du mélange de salade assaisonnée.
Servez immédiatement pour un goût plus frais ou laissez refroidir brièvement pour permettre aux saveurs de se mélanger. Savourez ce délicieux mélange comme un repas à part entière ou en complément de votre plat principal.
