Casserole de pommes de terre et de viande en couches

Instructions:

1. Préparez les pommes de terre :
   • Faire bouillir les pommes de terre jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laissez-les refroidir, puis épluchez-les et coupez-les en tranches.
   • Assaisonner avec du sel, du poivre noir et du romarin.
2. Préparez les œufs :
   • Faire bouillir les œufs jusqu’à ce qu’ils soient durs. Laissez-les refroidir, puis épluchez-les et hachez-les.
3. Faire revenir les légumes :
   • Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une poêle à feu moyen.
   • Ajouter les carottes et l’oignon coupés en dés et faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
   • Ajouter les champignons tranchés et cuire jusqu’à tendreté.
   • Assaisonner avec du sel au goût.
4. Cuire la viande hachée :
   • Dans une autre poêle, faites chauffer un peu d’huile végétale à feu moyen.
   • Ajouter la viande hachée et cuire jusqu’à ce qu’elle soit dorée.
   • Ajouter l’ail émincé, la pâte de tomate, le sel et le poivre noir. Remuez bien et laissez cuire encore quelques minutes.

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