J’en ai vu beaucoup de recettes, mais rien ne vaut cette version ! Je l’utiliserai fréquemment cette année !

1 tasse de sucre
cristallisé 2/3 tasse de lait
concentré 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
1 tasse de pépites
de chocolat mi-sucré 2 tasses de guimauves
miniatures 1/2 tasse de pacanes hachées (facultatif)
1 cuillère à café d’extrait de
vanille 1/4 cuillère à café de sel
Instructions :
1. Tapisser un plat allant au four de 20 x 20 cm de papier sulfurisé, en laissant une saillie pour pouvoir le retirer facilement. Mis par.
2. Dans une casserole à feu moyen, mélanger 1 tasse de sucre, 2/3 tasse de lait concentré, 2 cuillères à soupe de beurre ou de margarine et 1/4 cuillère à café de sel. Remuer jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé et que le sucre soit dissous.
3. Porter le mélange à ébullition en remuant constamment. Une fois à ébullition, réduisez le feu à moyen et poursuivez la cuisson en remuant pendant environ 4 à 5 minutes