- Fromage: Si vous aimez le fromage, vous pouvez ajouter du fromage râpé comme du parmesan ou du pecorino sur les légumes pendant les dernières minutes de cuisson pour obtenir une croûte croustillante et savoureuse.
- Ajoutez une touche de vinaigre balsamique : Un filet de vinaigre balsamique ajouté avant la cuisson des légumes peut leur donner une saveur légèrement aigre-douce qui se marie bien avec la douceur naturelle des légumes.
- Température et temps de cuisson : Assurez-vous de cuire les légumes à une température suffisamment élevée (environ 200-220°C) pour obtenir une bonne texture dorée et croustillante à l’extérieur. Vérifiez les légumes pendant la cuisson et retournez-les à mi-cuisson pour assurer une cuisson uniforme.
- Terminez avec des herbes fraîches : Avant de servir, vous pouvez ajouter des herbes fraîches hachées comme le persil, le basilic ou la menthe pour une touche de fraîcheur et de couleur.
En suivant ces conseils, vous obtiendrez de délicieux et savoureux légumes cuits au four qui accompagneront parfaitement n’importe quel repas. Bon appétit!
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