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Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Graisser une plaque à pâtisserie avec du beurre ou un spray antiadhésif.
Placer la moitié des pommes de terre coupées sur la plaque à pâtisserie. Saupoudrer de la moitié du cheddar et de la moitié du parmesan.
Dans un bol, mélangez la crème, le bouillon de poulet, l’ail haché, le thym séché, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Versez la moitié du mélange de crème sur les pommes de terre.
Disposez dessus les pommes de terre restantes. Saupoudrer du reste des fromages cheddar et parmesan.
Versez uniformément le reste du mélange de crème sur les pommes de terre.
Couvrir la plaque de papier aluminium et cuire au four pendant 45 minutes.
2ème Préparez les côtelettes de porc :