Ces délicieuses escalopes de courgettes sont une option nutritive et facile à préparer pour un déjeuner sain. Ils sont remplis de légumes et cuits à la perfection, servis avec une sauce rafraîchissante à l’ail et à l’aneth.
Temps de préparation:
- Durée totale : 50 minutes
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
Ingrédients:
Escalopes de courgettes :
- 2 courgettes
- 2 carottes
- 2 pommes de terre
- 2 gousses d’ail
- Oignons verts, hachés
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de semoule
- Sel, au goût
- Poivre noir, au goût
- Huile d’olive, pour graisser
Sauce ail-aneth :
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