😍Recette de cheesecake céleste à l’ananas😍

juillet 19, 2024 par admin

Presser uniformément le mélange au fond du moule à charnière préparé. Cuire au four 10 minutes. Retirer du four et laisser refroidir pendant que nous préparons la garniture.
Préparez la garniture du cheesecake :
Dans un grand bol, battre le fromage à la crème ramolli et le sucre granulé jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
Ajoutez les œufs un à un en battant bien après chaque ajout. Ajouter l’extrait de vanille et la crème sure jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Versez la pâte à cheesecake sur la croûte refroidie dans le moule à charnière. Lissez le dessus avec une spatule.

Cuire au four préchauffé pendant 50 à 60 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient pris et que le centre tremble légèrement. Éteignez le four et laissez refroidir le cheesecake dans le four avec la porte entrouverte pendant 1 heure. Retirer du four et laisser refroidir complètement. Réfrigérer au moins 4 heures ou toute la nuit.
Préparez la garniture à l’ananas :
Dans une petite casserole, mélanger l’ananas écrasé égoutté, le sucre semoule, la fécule de maïs, l’eau et le jus de citron.
Cuire à feu moyen, en remuant constamment, jusqu’à ce que le mélange épaississe et bout. Retirer du feu et laisser refroidir complètement.

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