Brioche au pavot

Pour la pâte, dissoudre la levure et le sucre dans de l’eau tiède dans un bol.
Ajoutez ensuite les autres ingrédients et obtenez une pâte en forme de lobe d’oreille.
La laisser fermenter dans un endroit chaud pendant une demi-heure.
Mélanger soigneusement tous les ingrédients du mélange de graines de pavot dans un bol.
Divisez ensuite la pâte en quatre parties égales et étalez-en une à l’aide d’un rouleau à pâtisserie.
Placez-la sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et tartinez-la de graines de pavot.
Etaler les autres feuilles de pâte, les tartiner de graines de pavot et les placer les unes sur les autres.
Il n’y aura pas de graines de pavot sur le dessus.