1. Préparez la pâte :
   • Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
   • Dans un bol, mélangez 100 g de beurre, 70 g de sucre et une pincée de sel.
   • Battre le mélange jusqu’à ce qu’il soit crémeux.
   • Ajouter 1 œuf et battre pendant 2-3 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
   • Ajoutez progressivement 200 g de farine et mélangez jusqu’à obtenir une pâte.
2. Assemblez le gâteau :
   • Étalez uniformément la pâte au fond d’un moule à pâtisserie de 20 cm.
   • Répartir uniformément les noix concassées sur la pâte.
   • Versez les 380 g de lait concentré sur les noix en veillant à obtenir une couche uniforme.
3. Cuire:
   • Placez le plat de cuisson dans le four préchauffé.
   • Cuire au four à 180°C (350°F) pendant 40 minutes, ou jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le gâteau soit pris.
4. Servir:
   • Laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le trancher et de le servir.
   • Bon appétit!

Suggestions de présentation : Servir ce gâteau aux noix chaud ou à température ambiante. Il s’accorde à merveille avec une boule de glace vanille ou une cuillerée de chantilly.

Conseils de cuisine :

• Assurez-vous que le beurre est à température ambiante pour un mélange plus facile.
• Vous pouvez griller légèrement les noix avant de les écraser pour une saveur plus profonde.

Avantages nutritionnels:

• Les noix sont une bonne source de graisses saines, de protéines et de diverses vitamines et minéraux.
• Ce gâteau constitue une option de dessert riche et satisfaisante.

Informations diététiques :