Le pain à l’ail turc, également connu sous le nom de sarımsaklı ekmek , a une riche histoire dans la cuisine turque. Traditionnellement servi en entrée ou en accompagnement, ce pain est souvent préparé pour les occasions spéciales et les fêtes. Son goût et son arôme uniques résultent de l’utilisation d’ail frais et d’herbes aromatiques, qui lui confèrent un caractère unique.

Ingrédients

Récupérez les ingrédients

Avant de vous lancer dans le processus, rassemblez les éléments clés de cette aventure du pain à l’ail turc :

• 320 grammes de farine tout usage ou de farine à pain
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de sel
• 150 ml d’eau bouillante
• 1 oeuf
• 1 cuillère à café de poivron rouge moulu
• 30 grammes de persil finement haché
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• En plus du mélange d’ail :
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à café de farine
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1 cuillère à café de poudre d’ail

Préparation de la pâte

Création de la pâte

Mélanger les ingrédients secs

Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un bol pour créer la base d’un gâteau savoureux.

Ajout d’ingrédients humides