Les pizzi de Lecce , également appelés pizzi du Salento, puccette, pinchononguli ou scèblasti, sont un aliment de rue typique de la tradition des Pouilles et en particulier du Salento, de petits sandwichs assaisonnés de pulpe de tomate, d’olives noires, d’oignons et d’origan qui sont généralement servis en apéritif, à l’apéritif ou au goûter. Incontournables dans toutes les boulangeries du Salento, … Lire plus
Difficulté : Facile ingrédients Pour le socle craquelins 250 gr Beurre fondu 150 grammes Pour le remplissage Courgettes 500 gr Ricotta 500 gr Fromage Parmesan râpé 50 grammes Lait entier 20 grammes Feuilles de gélatine comestible 10 grammes Basilic 8-10 feuilles Huile d’olive vierge extra qb Vente qb bébé qb pour finir Courgettes 1 Basilic tu … Lire plus
Ingrédients: 180 g de pâtes 2 courgettes 20/25 feuilles de basilic frais 1 gousse d’ail 15 g d’amandes (ou de noix ou de pignons de pin ou vous pouvez omettre ces ingrédients) huile d’olive extra vierge au goût Sel au goût. parmesan râpé au goût Préparation: la suite page suivant
Si vous recherchez une recette saine et délicieuse pour surprendre votre famille ou vos amis, les biscuits allemands à l’avoine et aux pommes sont le choix parfait. Ces biscuits combinent la texture croquante de l’avoine avec la jutosité et la douceur naturelle des pommes, créant un dessert non seulement délicieux mais aussi nutritif. Idéal pour … Lire plus
Ingrédients: 200 g (1 tasse) de lentilles rouges cassées 500 ml (2 tasses) d’eau 150 g (2 tasses) de brocoli, finement haché 1 oignon, finement haché 1 gousse d’ail, hachée 1 carotte, râpée 50 g (1 3/4 tasse) d’épinards, hachés 1 cuillère à café de flocons de piment coréen 1 cuillère à café de coriandre … Lire plus
Ingrédients: 1 courgette 1 pomme de terre Sel (au goût) 3 oeufs 350 ml de lait 150 g de farine 5 g de levure chimique Oignon vert, haché Persil, haché Sel supplémentaire (au goût) Huile végétale (pour la friture) Instructions: Préparez les légumes : la suite page suivant
La soupe aux légumes du quotidien est une célébration des saveurs et des couleurs, ce qui en fait un choix parfait pour ceux qui apprécient la bonté naturelle des légumes du jardin. Cette soupe combine la robustesse des poivrons frais, des carottes et des pommes de terre avec les saveurs délicates de la menthe, du … Lire plus
Laissez-vous tenter par le réconfort de notre cocotte de légumes du jour, un plat qui allie la simplicité des légumes frais à la richesse consistante du fromage et des œufs. Cette cocotte est un incontournable pour la rotation hebdomadaire des repas de toute famille, offrant un dîner équilibré et nutritif aussi facile à préparer que … Lire plus
Ce chou-fleur cuit au four avec une sauce crémeuse au fromage est un plat délicieux qui associe du chou-fleur tendre à une sauce au fromage riche et à une garniture acidulée à base de tomates et d’anchois. Parfaite en plat principal ou en accompagnement, cette recette impressionnera à coup sûr par son mélange de saveurs … Lire plus
Ces beignets de courgettes sont un plat délicieux et polyvalent, parfait pour un repas d’été ou comme entrée savoureuse. Préparés avec des courgettes fraîches, des herbes parfumées et du fromage feta acidulé, ils sont croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur. Servez-les chauds avec un filet de citron pour une explosion de saveurs rafraîchissante. Temps … Lire plus
