Comment faire de la confiture de fraises maison avec peu d’ingrédients ?

Pour vérifier si la confiture est prête, déposez-en une petite quantité sur une assiette froide. Si un pli se forme à la surface lorsque vous poussez dessus avec le doigt, la confiture est prête. Sinon, poursuivez la cuisson et répétez le test toutes les 5 minutes.
Une fois que la confiture a atteint la consistance désirée, retirez la casserole du feu et laissez-la refroidir quelques minutes. Remplissez ensuite les pots stérilisés avec la confiture chaude en laissant environ 1 cm d’espace libre. Fermez hermétiquement les bocaux.
Laissez refroidir les pots de confiture à température ambiante avant de les conserver au réfrigérateur. La confiture va s’épaissir un peu plus en refroidissant. Elle se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
Et voilà ! Votre confiture de fraises maison est prête à être dégustée. Tartinez ce délice sur vos toasts, ajoutez-le à vos yaourts ou utilisez-le comme garniture pour vos desserts. Chaque cuillerée vous rappellera à quel point il est merveilleux de créer ses propres délices en cuisine. Bon appétit !