NOTES DE RECETTES ET CONSEILS UTILES
Hachez ou coupez les légumes en dés assez petits pour en avoir un peu de chacun à chaque bouchée.
D’autres légumes à ajouter incluent le brocoli, les haricots verts ou le maïs.
Si la sauce devient trop épaisse, ajoutez simplement quelques cuillères à soupe de bouillon de poulet ou moitié-moitié jusqu’à la consistance désirée.
Si vous êtes amateur de fromage (comme moi), saupoudrez le dessus de la cocotte d’un peu de parmesan, d’asiago ou de cheddar finement râpé.
Gardez un plat à gratin à laver et faites cuire le tout dans une poêle allant au four.
Pour de meilleurs résultats, ne faites pas trop cuire cette cocotte. Elle ne sera pas aussi crémeuse, alors réglez la minuterie.
Vous pouvez utiliser n’importe quel poulet cuit, coupé en dés ou râpé, y compris, mais sans s’y limiter, rôti, poché, grillé ou cuit au four. Cette recette est idéale pour utiliser les restes de poulet.
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