Dévoiler le secret : pourquoi vous ne devriez pas faire bouillir la purée de pommes de terre et la meilleure méthode pour la préparer

Retient l’humidité naturelle et empêche les pommes de terre de se gorger d’eau.
Préserve la saveur et les nutriments, ce qui donne un plat plus savoureux et nutritif.
Crée une texture plus légère et plus moelleuse que l’ébullition.
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