- Tranchez les aubergines.
- Assaisonner avec un mélange d’huile, de sel, de poivre et de piment.
- Enfournez à 180° pendant 20 minutes.
- Mixez le pain et mélangez-le avec les tomates, les câpres, la mozzarella, le sel, le poivre et le basilic frais.
- Saupoudrer les tranches d’aubergines et cuire encore 20 minutes.
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