Recette de soupe au poulet de grand-mère – Soupe maison réconfortante – Page 2

350g de poulet : Une base pour le bouillon qui apporte richesse et profondeur.
1,5 litre d’eau : Le milieu essentiel dans lequel tous les ingrédients se mélangent.
2 oignons : Hachés, ajoutant une subtile douceur lorsqu’ils sont sautés.
Huile de friture : Utilisée pour faire sauter les oignons jusqu’à ce qu’ils soient parfaitement dorés.
1 carotte : Coupée en dés pour une touche de douceur et de couleur.
1 cuillerée de bouillon concentré : Pour rehausser la saveur.
2-3 pommes de terre : pelées et coupées en dés, elles ajoutent du piquant à la soupe.
2 cuillères à soupe de concentré de tomate : introduit un piquant robuste.
Poivre noir et 3 feuilles de laurier : Des épices qui infusent la soupe de leurs arômes piquants.
1 tasse de petits pois surgelés : ajoute de la fraîcheur et une touche de couleur.
1 œuf : Battu et incorporé pour créer de délicats rubans d’œufs.
Sel : Au goût.

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