Une poignée de persil
6 à 8 tomates
3 oignons moyens
3 poireaux
10 gousses d’ail
3 pommes de terre russet
3 pommes de terre rouge
Les ingrédients ci-dessus doivent être légèrement couverts avec de l’eau filtrée ou de source. Cuire à feu très doux pendant 2 heures. Vous pouvez aussi la passer au mélangeur pour en faire une soupe lisse. Il est recommandé de la consommer dans les 3 jours suivant.
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