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Escalopes « sous un manteau de fourrure » : un plat de viande hachée simple, rapide et satisfaisant au four
Au cours des 5 dernières minutes, j’augmente la température à 200 degrés et j’active la convection pour former une croûte appétissante.
Les côtelettes sous un manteau de fourrure s’avèrent très savoureuses et tendres, parfaites pour n’importe quel plat d’accompagnement ou comme plat indépendant.
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