Lasagne des Fêtes

Dans une grande poêle, cuire le bœuf et la saucisse à feu moyen jusqu’à ce que la viande ne soit plus rose; Retirer l’excès d’eau. Ajouter la sauce tomate, la pâte de tomate, l’ail, le sucre, l’assaisonnement italien et le poivre. Porter à ébullition. Réduire la chaleur; couvrir et laisser mijoter pendant 15 minutes. Pendant ce temps, faites cuire les nouilles selon les instructions de l’emballage; Aspirer.
Dans un petit bol, mélanger les œufs, le fromage cottage, la ricotta, le parmesan et le persil. Étaler 1 tasse de sauce à la viande dans un plat 13×9 à cuisson enduit de spray de cuisson. Déposer 3 nouilles, la moitié du mélange de fromage, ajouter 1 tasse (250 ml) sauce et étendre doucement et 1/2 tasse (125 ml) de fromage mozzarella. Répétez. Garnir les pâtes avec la sauce restante. Ne pas mettre le fromage sur le dessus.
Couvrir et cuire au four à 350° pendant 55-60 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit pétillant. Garnir de provolone et de fromage mozzarella. Cuire au four, à découvert, 15 à 20 minutes de plus ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Laisser reposer pendant 15 minutes avant de couper. Saupoudrer de persil supplémentaire