Crème Chantilly Légère au Café : la délicieuse recette à l’eau

Tamisez le café instantané (1).

Récupérez le café dans le bol d’un batteur sur socle et ajoutez le sucre (2).

Versez l’eau petit à petit et mélangez pour la dissoudre légèrement (3).

Démarrez le batteur sur socle et fouettez la crème avec le fouet électrique, à vitesse maximale, pendant au moins 5 minutes. Il faudra obtenir un mélange très mousseux (4).

Transférez la crème dans un récipient (5) et placez-la au congélateur jusqu’au moment de servir.

À ce stade, répartissez la crème dans des coupes individuelles et décorez d’un peu de cacao amer en poudre (6) et, si vous le souhaitez, de pépites de chocolat blanc.

Porter à table et servir .