Mois : février 2024

INGRÉDIENTS 2 feuilles de pâte feuilletée 250g de fromage ricotta 50g de sucre en poudre pépites de chocolat MÉTHODE La suite en page suivante

Ingrédients Pour la pâte : 300 g de yaourt à 1,5% de matières grasses (1⅓ tasse) 40 g de levure fraîche (1½ oz) 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à soupe de farine Pour la pâte à brioche : 60 ml d’huile végétale (¼ tasse) 2 œufs 2 cuillères à soupe de crème … Lire plus

  Ingrédients : 3 œufs 150 g de sucre 80 g d’huile végétale 180 g de farine Zeste d’1 orange 200 g de carottes râpées 100 g de noix + extra pour la décoration (au choix) Une pincée de sel 10 g de levure chimique Cannelle, clous de girofle, muscade au choix (1 cuillère à … Lire plus

Biscuits moelleux au citron Ingrédients : 2 jaunes d’oeufs 110 gr de beurre 120g de sucre 300 gr de farine 00 Jus de citron Le zeste d’un citron 1/2 sachet de levure chimique Sucre en poudre au goût Préparation: Mélanger le beurre avec les jaunes d’œufs, puis ajouter le jus et le zeste de citron. … Lire plus

Beignets à la crème : le résultat est juste irrésistible ! ✅ INGRÉDIENTS 90 ml (6 cuillères à soupe) d’eau tiède; 150 ml (⅔ tasse) de babeurre ; 1 oeuf; 50 g (2 c. à soupe) de beurre fondu ; 500 g (4 tasses) de farine ; 50 g (¼ tasse) de sucre ; 7 … Lire plus

Crème : 150 ml de crème à 30% 4 cuillères à soupe de sucre 400 ml de lait + 50 g de poudre de crème à la vanille ou de fécule de maïs 4 cuillères à soupe de sucre 50 g de beurre Pâte à choux : 200 ml d’eau Une pincée de sel 150 … Lire plus

Bonjour les gourmands ! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une recette délicieuse et facile : les mini-cakes ultra moelleux aux canneberges et fraises. Parfaits pour un goûter raffiné ou un petit-déjeuner gourmand, ces petits délices sont aussi beaux que bons. Suivez-moi dans cette aventure culinaire ! Ingrédients: 125 g de farine 2 … Lire plus

Boulettes de thon et fromage frais : une alternative rapide et savoureuse aux boulettes de viande habituelles ! Plus rapides et plus savoureuses, parfaites frites ou cuites au four, ces boulettes de thon sont à essayer absolument ! INGRÉDIENTS 170g de thon 50 g de parmesan 1 oeuf basilic poivre 140 g de fromage à … Lire plus

Découvrez une recette classique de pommes de terre farcies, réinventée pour éveiller vos papilles! Alerte gourmandise! Vous êtes sur le point de découvrir comment transformer un classique culinaire en un plat exquis et raffiné. Lisez la suite pour un voyage culinaire inoubliable avec les pommes de terre farcies. “La cuisine, c’est quand les choses ont … Lire plus

Envie d’un dessert qui marie la douceur des choux à la crème avec l’exotisme des cannoli ? Vous êtes au bon endroit ! Salut les gourmands ! Aujourd’hui, on va parler d’un dessert qui va faire frémir vos papilles : les choux à la crème aux cannoli . Imaginez : la légèreté d’un chou à … Lire plus